2012年02月16日

グイド・ゴビーノのチョコレート!

頂き物のチョコレート。

イタリアはトリノのグイド・ゴビーノのチョコレート!
チャルディーネです。

iphone/image-20120216214645.png

このチャルディーネ、カカオの産地とそのパーセンテージが記載されています。

カカオの配合は70%〜80%。
わたくし、カカオの配合割合の高い、ビターなチョコレートが好きなので、
このチョコレートはうれしいですね。

それぞれのチョコレートの味の特徴はこんな感じ、

スパイシーな口当たりから、フローラルな後味へ。。。
芳醇な酸味の後に広がる、ほのかな煙草の香り。。。
ほろ苦さに続く、ジンジャーのような後口。。。

どうです!
まさに違いの分かる大人の男のための一品です。

どうもありがとう!
posted by ピコティ at 23:00| 東京 ☁| Comment(2) | 美味しいもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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