2011年02月10日

DOCGガーヴィ

近所のスーパーで、今まで置いてなかったガーヴィが並びました。

DOCGガーヴィ
ガーヴィ・ディ・ガーヴィ・マッセリア・デイ・カルメリターニ 2007年ビックリマーク
099.JPG 
イタリア、ピエモンテ州のワインです。
ブドウ品種はコルテーゼ100%
造り手はテレッダ・ヴィーノ

ガーヴィは白ワインの中では、とても好きです。
なんだかとても清々しい。

適度な酸味と、果実の甘みと、ミネラル感と、
そのバランスがすごく良いですね。


どれかが、突出しているという事がありません。
お値段も手頃だし、ワイン自体が庶民的。
とても素敵なご近所の方、みたいです。

日常的に、とりあえずビールみたいに、
最初の白として、軽く1〜2杯って感じで飲みたいワインですね。


そして、このバランスの良さが、日本酒とも通じて、
和食ととても相性が良いと思いますよ。

ちょっと晩酌にガーヴィをぴかぴか(新しい)
幸せです。。。



posted by ピコティ at 23:00| 東京 ☁| Comment(0) | ワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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